Почему запивать еду неправильно?
Запивание пищи во время еды – привычка, присущая многим. Однако, как бариатрический хирург, постараюсь объяснить, почему это так важно.
После приема пищи в желудке начинается расщепление и переваривание. Еда смешивается с желудочным соком, содержащим соляную кислоту и ферменты, которые расщепляют белки. Желудок превращает еду в полужидкую массу, называемую химусом, и медленно выделяет его в тонкий кишечник через пилорический клапан, чтобы не перегружать его и обеспечить эффективное переваривание и всасывание питательных веществ.
Почему запивать еду неправильно?
Питье больших объемов жидкости с едой разбавляет желудочный сок, снижая эффективность переваривания. Жидкость ускоряет перемещение еды в кишечник, что может вызвать недостаточное переваривание и вздутие. Питье во время еды может затруднять сигналы насыщения, что ведет к перееданию и дискомфорту.
Рекомендации бариатрического хирурга:
1. Не употребляйте жидкость за 25-30 минут до и после приема пищи.
2. Пейте небольшими глотками.
3. Ешьте медленнее, так вы сможете контролировать аппетит и чувствовать насыщение.
Забота о своем желудке и понимание его работы помогает улучшить общее состояние здоровья. А если требуется личная консультация - пишите!
Запивание пищи во время еды – привычка, присущая многим. Однако, как бариатрический хирург, постараюсь объяснить, почему это так важно.
После приема пищи в желудке начинается расщепление и переваривание. Еда смешивается с желудочным соком, содержащим соляную кислоту и ферменты, которые расщепляют белки. Желудок превращает еду в полужидкую массу, называемую химусом, и медленно выделяет его в тонкий кишечник через пилорический клапан, чтобы не перегружать его и обеспечить эффективное переваривание и всасывание питательных веществ.
Почему запивать еду неправильно?
Питье больших объемов жидкости с едой разбавляет желудочный сок, снижая эффективность переваривания. Жидкость ускоряет перемещение еды в кишечник, что может вызвать недостаточное переваривание и вздутие. Питье во время еды может затруднять сигналы насыщения, что ведет к перееданию и дискомфорту.
Рекомендации бариатрического хирурга:
1. Не употребляйте жидкость за 25-30 минут до и после приема пищи.
2. Пейте небольшими глотками.
3. Ешьте медленнее, так вы сможете контролировать аппетит и чувствовать насыщение.
Забота о своем желудке и понимание его работы помогает улучшить общее состояние здоровья. А если требуется личная консультация - пишите!